もはや職人技？フルーツカット
◆フルーツカット◆
高級ホステスクラブでフルーツ盛り合わせを頼むと、見事にカッティングされたフルーツ達が飾られて出て来て驚いた事があります。 お皿に並べられたフルーツたちはまるで芸術のように色とりどりで美味しそう！
これはどうやってるのかと聞くと、フルーツに果物ナイフを入れて綺麗カットしているのだそうです。
自宅に帰ってからフルーツカットで調べて見ると、見事なフルーツアートの数々が出てきました。
リンゴでウサギを作るのはやった事がありますが、リンゴの皮の赤さと実の白さを利用して薔薇の花を描いたり、オレンジの皮を薄く切ってリボンのように繋げたり、メロンの中をくりぬき、お皿の代わりにしてその上に見事にフル―ツを盛りつけたりする見事なフルーツアートに驚きました。ここまで食べるのが勿体ないくらいです！
実際挑戦してみると、細かく果物ナイフを使わないと行けないので大変。繊細さと集中力が必要で大変。
でも作りながらフルーツを摘み食いできるのは楽しいですｗ